Lekker recept

MOWI PURE Baron met citroen-ricottatopping

Recept door

Celien Rombouts

Bereidingstijd

20 min

Niveau

Makkelijk

Bereid met

MOWI PURE Baron

MOWI PURE Baron
Porties

Benodigdheden voor 2 personen:

ricotta
4 el
knoflook
1 teentje
citroen
0,5
verse peterselie
8 takjes
olijfolie
2 el
paneermeel
1 el
peper & zout
snufje

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de ricotta met een snuf peper en zout, fijngehakte verse peterselie,1 eetlepel olijfolie, paneermeel en een geperst teentje knoflook. Vervolgens voeg je de zeste en sap van de citroen toe aan het ricottamengsel. Roer goed om zodat de smaken goed met elkaar kunnen vermengen.

Verwarm een pan met de andere helft van de olijfolie. Bak hierin de MOWI PURE Baron kort aan. Plaats de zalmhaasjes in een ovenschaal en bedek de bovenkant met de citroen-ricottatopping. Plaats voor een 20-tal minuten in de oven.
Serveer dit heerlijke zalmgerecht met een Hasselback potato en enkele verse Vlaamse asperges.

Prev
Next

Pure herkomst, pure smaak

Onze producten

Waar te koop

MOWI PURE kopen?

Vind MOWI PURE online
Bestel bij
Of vind onze MOWI PURE zalm nu exclusief bij
MOWI PURE Gerookt

Gerookt

Koop online
Bestel bij
MOWI PURE Gerookt

Gerookt

Onze experts selecteren de mooiste en meest smaakvolle delen van de zalm voor onze gerookte Noorse MOWI PURE. De combinatie van zout en ons ambachtelijke Mowi-rookproces garanderen je dé optimale smaakervaring.

Onmiddellijk na het roken wordt de bruine spier van onze oranjerode zalmfilets verwijderd. We versnijden de zalm daarna zorgvuldig in dunne en gelijkmatige plakjes. Elk sneetje MOWI PURE Gerookt is een waar genot voor het oog én voor je smaakpapillen.

En ook aan het gebruiksgemak en de duurzaamheid van onze verpakkingen werd er gedacht. Zo haal je elk individueel plakje makkelijk uit zijn 100% recycleerbare verpakking dankzij het unieke trapjessysteem.

Nettogewicht 120 g
MOWI PURE Gerookt
MOWI PURE Baron

Baron

Koop online
Bestel bij
MOWI PURE Baron

Baron

De MOWI PURE Baron wordt versneden zodat enkel de mooiste en dikste filet overblijft. Kortom: het beste stukje van de Mowi zalm, om zo ook de meest veeleisende zalmliefhebbers te bekoren. De MOWI PURE Baron wordt met de grootste zorg, ambachtelijk en met de hand gesneden. Uit het hart van de filet én in de lengte, zo bieden we je het allerbeste: een mooi, stevig en vers zalmhaasje zonder vel!

Nettogewicht ± 220 g
MOWI PURE Baron
MOWI PURE Magnum

Magnum

Koop online
Bestel bij
MOWI PURE Magnum

Magnum

De MOWI PURE Magnum, met vel, is een handgesneden en royale familieportie zalm in elke betekenis van het woord. Een vis om U tegen te zeggen, die zich laat kenmerken door een rijkelijke smaakbeleving die je verleidt vanaf de eerste hap.

Nettogewicht ± 520 g
MOWI PURE Magnum