Recette savoureuse

MOWI PURE Baron avec garniture citron-ricotta

Recette par

Celien Rombouts

Temps de préparation

20 min

Niveau

Facile

Préparer avec

MOWI Pure Baron

MOWI Pure Baron
Portions

Ingrédients pour 4 personnes:

ricotta
4 cuillères
ail
1 gousse
citron
0,5
persil frais
8 brins
huile d'olive
2 cuillères
chapelure
1 cuillère
poivre & sel
snufje

Préchauffez le four à 200°C. Mélangez la ricotta avec une pincée de poivre et sel, persil frais finement haché, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, de la chapelure et une gousse d’ail écrasée. Ensuite, vous ajoutez le zeste et le jus du citron au mélange de ricotta. Remuez bien pour permettre aux saveurs de se mélanger.

Faites chauffer une poêle avec l’autre moitié de l’huile d’olive. Faites-y frire brièvement le MOWI PURE Baron. Placez les filets de saumon dans un plat à four et recouvrez le dessus de la garniture au citron et à la ricotta. Placez dans le four pendant environ 20 minutes. Servez ce délicieux plat de saumon avec une pomme de terre Hasselback et quelques asperges flamandes fraîches.

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Le goût raffiné d'un saumon bien élevé

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Nos experts sélectionnent les plus beaux et les plus savoureux morceaux du saumon pour notre MOWI PURE fumé norvégien. La combinaison du sel et de notre processus de fumage traditionnel Mowi garantit une expérience gustative optimale.

Immédiatement après le fumage, le muscle brun de nos filets de saumon rouge-orangé est retiré. Nous coupons ensuite soigneusement le saumon en tranches fines et régulières. Chaque tranche de saumon MOWI PURE Fumé est un véritable plaisir pour les yeux et les papilles.

Nous accordons également le plus grand soin à la facilité d’utilisation et la durabilité de nos emballages. Chaque tranche individuelle se retire facilement de son emballage 100 % recyclable grâce à sa forme unique en escalier.

Poids net 120 g
MOWI Pure Fumé
MOWI Pure Baron

Baron

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Baron

Le MOWI PURE Baron est découpé de manière à garder uniquement le filet le plus beau et le plus épais. En bref : le meilleur morceau de saumon Mowi, pour séduire même les plus exigeants des amateurs de saumon. Le MOWI PURE Baron est découpé de façon artisanale à la main avec le plus grand soin. Du cœur du filet et dans le sens de la longueur, nous vous offrons le meilleur : un beau filet de saumon ferme, frais et sans peau !

Poids net ± 220 g
MOWI Pure Baron
MOWI Pure Magnum

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Magnum

Le MOWI PURE Magnum, avec la peau, est une portion de saumon familiale et généreuse, délicatement découpée à la main. Ce poisson se laisse définir par une expérience gustative riche qui vous séduit dès la première bouchée.

Poids net ± 520 g
MOWI Pure Magnum